そば種子 一覧へ戻る信濃夏そば信濃夏そば 長野県中信農業試験場育成品種。県内の「木島平在来」から集団選抜により育成した品種。生育が良く播種期移動の適応性が高い極早生い品種。短稈で倒伏し強く花の密度が高く分枝が多いため多収性。生態型は夏型で、基本は夏作型で用いるが、秋作型でも栽培が可能で、その場合約50日前後で収穫可能となる品種。