つるありインゲン① 一覧へ戻る白種霜降菜豆白種霜降菜豆 別名霜ささげ・豌豆菜豆とも呼ばれる品種。北海道や東北、長野県で広く栽培されている品種。莢は小ぶりで凹凸があり、莢の長さは10~12cm程度、やわらかでスジがなく菜豆の中でも特に食味に優れる品種。草勢強く、側枝の発生が多い晩生。晩生のため遅れての栽培にも適し、低温結実性の品種のため暖地では7~8月蒔きの抑制栽培にも適している。