つるありインゲン① 一覧へ戻る穂高菜豆穂高菜豆 草勢の強いつるあり品種。草丈は3mにもなり各節間の短い豊産品種。莢は比較的短く長さ約10cm、幅約1.5㎝程度で両端は細くなり3~4粒入りとなる。莢肉はスジがなく甘みがツよく食味が良い。実は大きく熟すと茶色に半月の紋が入り、煮豆としても利用できる。