ダイズ② 一覧へ戻る玉大黒大豆玉大黒大豆 長野県中信農業試験場育成品種。早生の品種で粒形は球形で種皮は黒色で表面に蝋質を有すため光沢の弱い品種。子葉色は黄色、裂皮粒は少なく極大粒調質の黒豆で煮豆として最適な品種。花色は白で、草姿はやや長茎で分枝数が多く株はやや開く。ダイズモザイクウイルス病に強度の抵抗性を持つが、極大粒のため子実害虫の防除を的確に行う。密植すると倒伏・蔓化するため適期播種を行う。