秋蒔きで抽苔が少なく、春蒔きにも対応できる兼用品種。根茎が約3.5cmで根長約80cm。首の緊りよく先端まで肉付きの良い品種。特に肌が白く香り高く肉質はやわらかいので切ゴボウに最適。早太りのため肥料を早く利かせることが重要になり、間引き直後に十分な追肥を施す。