中国の重要野菜である大型白菜。華北地方に多く作られるタケノコ型の結球タイプの品種。立性で外葉は濃緑色。緊よく貯蔵性・輸送性が高い。70～80日前後で収穫できる中生種。甘みに富み歯切れ良く鍋物や漬物に最適。耐病性や耐寒性強く栽培しやすい。草勢が立性なので密植栽培が可能な品種。