中国北京市付近にて古くから栽培されている生食用大根。根形は10cm程度で聖護院大根を小さくしたような形をしている。根部は上部が浅緑色で内部は美しい紅色になる。熟期は中生で浅根性。耐病性強く貯蔵性がある。食味は大変良く、水分に富みシャキッとした舌ざわりと歯ごたえがあるためサラダや三杯酢和え、大根おろしに最適な品種。