長野県松本市筑摩原産の一本葱苗。葉は濃緑色で軟白部は長く緊りの良い肉質のやわらかい品種。甘みに富み風味も大変良い。耐寒性強く地上部は冬枯れてしまうが地下部は容易に越冬し。春先の芽吹の良い品種。食味も大変よく様々な料理に利用できる。長野県中信地方では夏場植え直しをして曲り葱として収穫する。

　※苗の取扱いは4月上旬から行います。