そば種子 一覧へ戻るそば信濃一号そば信濃一号 長野県中信農業試験場育成品種。秋型に近い中間型で中生。中稈で倒伏しにくく秀品率の高い品種。草型は直立・分枝伸長型で花色は白、完熟粒の果皮は濃褐色になる。長半柱花と短花柱花との割合が同等なため収量が安定している。初霜の被害を受けない限り遅蒔きでも結実が良い。生育日数は70~80日前後になる。広域適応性が高く、長野県外でも多く栽培されている。生育期間中、最低気温の日平均温度が13度以下になると生育・結実が極めて悪くなる為、そのような地域での栽培は適さない。